Bistro Agroecológico

As massas e sanduíches são artesanais, o tira gosto feito pelo pessoal do vilarejo da chapada e os insumos vem da agricultura familiar, de pequenos produtores ou daqui mesmo. Assim propomos uma alimentação que tenha qualidade e que consiga ressignificar a nossa forma de nos alimentar priorizando produtos saudáveis e modos de produção e comercialização sustentáveis.

CARDÁPIO
Hambúrguer & Sanduíches

Hambúrguer Artesanal Simples

Hambúrguer artesanal, carne bovina, bacon, alface, tomate, mussarela, presento e molho especial

R$ 13,00

Hambúrguer Artesanal Completo

Hambúrguer artesanal, carne bovina, bacon, alface, tomate, mussarela, presento e molho especial

R$ 18,00

Sanduíche de Iaiá (Vegetariano)

Hambúrguer artesanal, carne bovina, bacon, alface, tomate, mussarela, presento e molho especial

R$ 13,00

Massas Bistro

Horário 11:00 h - 22:00 h

Lasanha ao Sugo

Tomato soup with croutons + small ceasar salad

R$ 28.00

Lasanha Bolonhesa

Vegetable soup + spaghetti vongole + coffee

R$ 30.00

Lasanha Quatro Queijos

Vegetable soup + spaghetti vongole + coffee

R$ 30.00

Canelone de Ricota com Espinafre

Vegetable soup + spaghetti vongole + coffee

R$ 32.00

Canelone de Carne

Vegetable soup + spaghetti vongole + coffee

R$ 32.00

Raviole de Carne

Vegetable soup + ceasar salad + coffee

R$ 30.00

Raviole de Brie, Damasco e Nozes

T-bone steak + grilled corn + green salad + red house wine

R$ 32.00

Raviole de Banana da Terra

T-bone steak + grilled corn + green salad + red house wine

R$ 25.00

Raviole de Ricota com Espinafre

T-bone steak + grilled corn + green salad + red house wine

R$ 27.00

Tira Gosto da Chapada

Pastel de Angu da Regina

3 Pasteis + 1 Prato de Angu ( Modelo )

R$ 30.00

Torresmo do Loreto

With Sicilian tomatoes, garlic and olive oil

R$ 26.00

Bolinho de Tilápia

With hot chilli sauce and aragula

R$ 26.00

Pão de Queijo com Linguiça

With classic Italian dressing

R$ 32.00

Carta de Vinhos

Julia Florista (Vinho Tinto)

R$ 67.00

Alto Madero Caberner Reserva (Vinho Tinto)

R$ 72.00

Los Haroldos Malbec (Vinho Tinto)

R$ 76.00

Julia Florista (Vinho Branco)

R$ 67.00

Cordilheira Andina Chardonay (Vinho Branco)

R$ 58.00

Cordilheira Andina Sauvignon Blanc (Vinho Branco)

R$ 58.00

Cordilheira Andina Rosê Syrah (Vinho Rosê)

R$ 58.00

Tributo Marco Luigi Brut (Espumante)

R$ 60.00

Bebidas & Derivados

Cervejas

Cerveja do Professor (Brown)

R$ 22,00

Cerveja do Professor (Trigo)

R$ 20,00

Cerveja do Professor (Pilsen)

R$ 20,00

Cerveja Libertária (Pale Ale)

R$ 24,00

Cerveja Libertária (Cream Ale)

R$ 24,00

Cerveja Ouro Pretana (Ginger IPA)

R$ 24,00

Cerveja Ouro Pretana (Trigo)

R$ 24,00

Cerveja Ouro Pretana (Pale Ale)

R$ 24,00

Cerveja Ouro Pretana (Pilsen)

R$ 22,00

Cerveja Ouro Pretana (Ginger IPA) - Long Neck

R$ 14,00

Cerveja Ouro Pretana (Trigo) - Long Neck

R$ 14,00

Cerveja Ouro Pretana (Pale Ale) - Long Neck

R$ 14,00

Cerveja Ouro Pretana (Pilsen) - Long Neck

R$ 14,00

Cerveja Ouro Pretana (Café Larger) - Long Neck

R$ 14,00

Cerveja Ouro Pretana (Brown) - Long Neck

R$ 14,00

Cerveja Zyma (Vienna Larger)

R$ 20,00

Cerveja Zyma ( Extra Special Bitter)

R$ 20,00

Cerveja Zyma (American Pale Ale)

R$ 20,00

Cerveja Zyma (Schwarzbier)

R$ 20,00

Cerveja Zyma (Belga Pale Ale)

R$ 22,00

Stella Artois - Long Neck

R$ 8,00

Heneken - Long Neck

R$ 8,00

Doses e Drinks

Cachaça Tiara

R$ 6,00

Cachaça do Professor (Prata)

R$ 5,00

Cachaça do Professor (Ouro)

R$ 6,00

Cachaça Guaraciaba

R$ 7,00

Lebbos Hop Dry Gin

R$ 9,00

Drinks

R$ 15,00

Bebidas

Água Mineral

R$ 3,00

Água Mineral com Gás

R$ 4,00

Suco de Uva Orgânico

R$ 9,00

Soda de Uva Orgânica

R$ 10,00